Das Originalrezept mit dem Namen “Moussaka reloaded” findet ihr in “Vegan for Fit” auf Seite 80. Schnell, gesund und köstlich – ich glaube so sollten alle Gerichte sein
Moussaka, ein Auflauf mit Faschiertem und Melanzani (für alle Nicht-Österreicher. Zugegebenermaßen hatte ich noch nie das Vergnügen, eine echte, griechische Moussaka zu kosten, aber meine aus diversen Rezepten und mit etwas Phantasie zusammengeschusterte Tarte-Variante konnte durchaus überzeugen
