für den Topfenteig. Aber man kann sich ja etwas abhelfen, indem man die Nussfülle für den Strudel selber macht und die Haselnüsse durch Mandeln ersetzt
Für die Beerensauce Apfelsaft mit Zucker aufkochen. geriebene HaselnüsseFür die Beerensauce. Für den Topfenteig alle Zutaten vermischen und 1 Stunde rasten lassen. Austro Grill, Das Bäuerinnen-Kochbuch der Jahreszeiten, Die moderne Kneipp-Küche, So schmecken Wildpflanzen, Süßes zur Weihnachtszeit, Österreichische Bäuerinnen backen Strudel, Österreichische Bäuerinnen kochen Knödel, Österreichische Bäuerinnen kochen Suppen 250 g Topfen100 g Hirse (fein gemahlen)1 EiSalz50 g Butter100 g Semmelbrösel2 EL RohrzuckerZimtev