Topfenfülle für strudel rezepte

Topfenstrudel mit Beeren

Topfenstrudel mit Beeren

Dann ist der Blätterteig noch schön knusprig, die Topfenfülle noch lauwarm und der Geschmack kann sich noch richtig gut entfalten
Apfel- und Topfenstrudel

Apfel- und Topfenstrudel

Für die Topfenfülle Butter, Dotter und Zucker schaumig rühren. Topfenfülle. Für einen Apfelstrudel die Äpfel schälen, entkernen und blättrig schneiden
Böhmische Kolatschen (TM)

Böhmische Kolatschen (TM)

Fett für das Blech. Drum hab ich aus der Hälfte des Teiges einen Strudel fabriziert, gefüllt mit dem Rest der Topfenfüllung
Milirahmstrudel mit Zwetschken

Milirahmstrudel mit Zwetschken

Für die Füllung die Zwetschken würfeln und im Rum einweichen. Ein Strudeltuch mit Mehl bestäuben. In der Zwischenzeit für den Guss Milch, Eier, Honig und Vanillemark verrühren
Topfen - Marillenstrudel

Topfen - Marillenstrudel

Mit der Topfenfülle bestreichen (dabei rundherum einen kleinen Rand freilassen) und danach mit den Marillenwürfeln bestreuen

Gibanica (Strudel auf slowenische Art)

Dann die Hälfte der Topfenfülle daraufgeben, glatt streichen, ein Teigblatt daraufsetzen, mit Butter bestreichen, ein zweites Strudelteigblatt darauf setzen und mit der Nussfülle glattstreichen

Germ-Topfenstrudel

Die Topfenfülle darauf streichen, fest einrollen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Für das Dampfl Germ in etwas Milch einbröckeln, etwas zuckern und verrühren

Topfenstrudel

Die Topfenfülle auf zwei Drittel des ausgezogenen Strudelteiges streichen, mit Rosinen bestreuen. Ursprung für hochwertige MilchprodukteIm Biolandbau genießt die Kuh seit jeher einen hohen Stellenwert

Topfen-Rhabarber-Strudel

Für die Topfenfülle Eier mit Zucker sehr schaumig schlagen. Schichtweise abwechselnd Topfenmasse, Rhabarber und Strudelblätter aufbringen – wie bei Lasagne