Beides mit dem Topfen vermengen. Aus der Masse Laibchen formen. 5 kpf Kartoffeln (vom Vortag). 1250 g TopfenZubereitung Für die Kartoffel-Topfen-Laibchen zuerst die gekochten Kartoffeln schälen und fein reiben
kartoffeln in salzwasser kochen2. zucchini und gekochte kartoffel reiben4. zwiebel und ei unter die masse mischen falls sie zu trocken sein sollte mit ein bisschen topfen verfeinern5. • Zwiebeln - 70 g • Kartoffeln / Erdäpfel mehlig - 200 g • Zucchinis - 100 g • Topfen / Quark
Die Kartoffeln kochen, schälen und fein reiben oder durch die Kartoffelpresse drücken, mit dem Topfen, Mehl und den Gewürzen zu einem glatten Teig verkneten
Mit dem Topfen, dem Grieß und dem Ei gut vermischen und anschließend kräftig würzen. Gleichmäßig große Laibchen formen und diese beidseitig in einer mäßig heißen Pfanne mit etwas Öl goldgelb anbraten
2 Laibchen daraus formen und mit Öl bestreichen, anschliessend ca. Zwischenzeitlich für die Fülle Topfen, 1 Ei, passierte Kartoffeln, Butter, Minze, Petersilie, Kerbel und Dill vermischen. 250 GrammTopfen Quark. 2 In der Schale gekochte Kartoffeln
