Ich hab dieses Rezept damals in einem Kochbuch von Bäurinnen aus meiner Gegend gefunden. Den Biskuitteig also nicht für den nächsten Tag vorbacken und die einzelnen Kreise ausstechen, er wird euch sonst zu trocken (nein nein, auch nicht, wenn er in der Tupperdose aufbewahrt wird, alles getestet)
Und da es sie auf meinem Blog noch nicht in Rezept-Form gibt, hole ich das heute nach. Vor kurzem fragte mich eine Leserin dieses Blogs, was das für Kekse auf unserem Weihnachts-Keksteller wären, die mit weiss obenauf
( Das ich als Grundrezeptfür die Kokoskuppeln verwendet habe. Daher haben schlaue Hausfrauen und Küchenmänner seit jeher zu Weihnachten Rezepte mit den anfallenden Eiweissen in ihrem Back-Portfolio
Für die Schokoladencreme den Pudding nach Anleitung zubereiten und kalt rühren (es darf keine Haut entstehen) - Achtung Zutaten sind nur für die Halbe Menge
![Kokos Makronen [von Cynthia Barcomi]](http://cdn.mytaste.org/i?u=group2%2FM00%2FFA%2F77%2FCgAIN1gRvxuAS5oRAAD4mWgigiY734.jpg&w=330&h=270&c=1)
