Der Hefeteig ist ganz einfach hergestellt und wer nach dem Rezept arbeitet und alle Schritte der Reihenfolge nach befolgt, der hat garantiert am Ende genau das Ergebnis wie auf meinen Bildern zu sehen ist
Ich habe mein LieblingsrezeptfürKnoblauch-Faltenbrot von Chefkoch, das ich dort leider nicht mehr finde und zu dem ich daher nicht verlinken kann, als Basis genommen und umgewandelt
Aber das Buch ist voll mit ausgefallenem Brot und Gebäck, tollen Weckerlideen, deftigen Muffins und ungewöhnlichen Brotaufstrichen (von mir ist auch ein Rezept mit Foto dabei, FREU
Mein heutiges Zimtwirbel Brot ist daher ein echtes Rezept was mein Herz höher schlagen lässt. Aber wer ein paar Tricks befolgt, und sich an das jeweilige Rezept hält, dem kann gar nichts schief laufen
es gibt dafür nicht das "original rezept", sondern zahlreiche varianten, wir haben uns für eine füllung aus bärlauch, jungzwiebeln und prosciutto entschieden - einfach wunderbar
Alle Zutaten und Gewürze für dieses Rezept sind im Asiamarkt in der nähe erhältlich. Unser Rezept ist diesmal ein Glasnudeln mit Asia-Gemüse und Rindfleisch
Danke für'sRezept lieber Rainer und die herrliche Kostprobe. Dieses Brotrezept kann ich auch ungeübten Brotbäckern (so wie ich) ruhigen Gewissens empfehlen - es gelingt immer und schmeckt wirklich ausgezeichnet
Heute gibt es nämlich jede Menge tolle BrotRezeptefür euch und von mir ein typisch steirisches Osterbrot nach uraltem steirischen Geheimrezept meiner Oma
![[FOOD] Feigenmarmelade mit Zwetschgen und Äpfel auf selbstgemachtem Karottenbrot](http://cdn.mytaste.org/i?u=group2%2FM00%2F0F%2F18%2FCgAINlgR_haAOcO1AApRgO1qI0E411.jpg&w=330&h=270&c=1)
