optional etwas veganer Käse. Mir stand der Sinn ohnehin mal wieder nach einem Kartoffelpüree und so wurden es ganz einfache Karottenlaibchen mit Kartoffelpüree
Die Kartoffeln gut waschen und der der Länge nach vierteln. Nach dem Wenden die Laibchen mit je einer Scheibe Cheddar Käse belegen, sodass er leicht zu schmelzen beginnt
Kartoffeln waschen, in feinere Stiftchen schneiden (samt Schale). Sowie von Käse und Oliven. Aus der Masse relativ Burgerlaibchen formen (Achtung, das Faschierte schrumpft beim Braten etwas)
Zunächst die Kartoffeln kochen, abkühlen lassen und grob reiben. Vielleicht liegt's aber daran, dass die ganze Bude danach ziemlich kaselt (nach Käse stinkt)
Aus der Masse gleich große Laibchen formen und in wenig Öl beidseitig braten. Käse in kleine Stücke schneiden und mit den Erdäpfeln und 3 EL Mehl zu den Semmeln geben. • Kartoffeln / Erdäpfel - 3/4 kg • Muskartnuss / Muskartnuß / Muskatnuß / Muskatnuss - 1 Prise(n) • Getrockneter Majoran - 1 Prise(n) • Speiseöl / Öl - 1 Etwas / nach Bedarf • Käse - 20 dag • Zwiebeln - 2 Stk