Hirschschnitzel rezepte

Hirsch-Involtini mit Birne und Rohschinken gefüllt und Cranberry-Quittenchutney

Hirsch-Involtini mit Birne und Rohschinken gefüllt und Cranberry-Quittenchutney

Je 1 EL der Zwiebel-Füllung auf ein Ende des Hirschschnitzels setzen und der Breite nach einrollen. 1 kg Hirschschnitzel 1/2 Zwiebel 8 Scheiben geräucherter Rehschinken (alternativ Speck) 1 Birne 3 Salbeiblätter 1 TL Senf 250ml Wildfond 1 EL Tomatenmark 4 Wacholderbeeren 1 Lorbeerblatt ein Zweig Rosmarin 2 Karotten 1 Stück Sellerie Salz & Pfeffer Sonnenblumenöl Zahnstocher zum Fixieren

Hirschschnitzel an Kaffee-Sauce

Hirschschnitzel ca. Hirschschnitzel mit Kaffee -Sauce daneben anrichte. Hirschschnitzel mit 3. 6 Hirschschnitzel, je ca

Hirschschnitzel In Haselnuss-Panade

Die Hirschschnitzel zwischen zwei Lagen Frischhaltefolie flach klopfen und salzen. 8 Dünne Hirschschnitzel aus der Keule (a 60-70 g)

Hirschschnitzel in Sahnesauce

Hirschschnitzel in der Sahnesosse gar dünsten. Die Schnitzel in einer grossen Pfanne im Butterschmalz anbraten

Hirschschnitzel mit Mangosauce

Hirschschnitzel a je ca. Mango schälen, Kern entfernen und das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden

Rezept für Hirschschnitzel mit Kapern

Die Hirschschnitzel mit den Fingern plattdrücken, salzen und pfeffern. Abschließend noch einmal die Hirschschnitzel einlegen und in der Sauce erwärmen

Hirschfilet mit Kroketten und Rotkraut

In der Zwischenzeit die Hirschschnitzel bzw. In einer Metall-Pfanne (mit Metallgriff, ohne Kunststoffteile) das Rapsöl heiß werden lassen und die Hirschschnitzel bzw

Kochrezept Hirschschnitzerl in Orangensoße

4 Hirschschnitzel. Die Orangen auspressen und das Fruchtfleisch zurückbehalten. Die Schnitzel salzen und pfeffern und in einer heißen Pfanne auf beiden Seiten scharf anbraten

Böhmische Hirschrouladen

12 Dünne Hirschschnitzel (  75g. Zwiebeln und Schalotten schälen. Zwiebeln in Ringe schneiden, die Schalotten vierteln

Böhmische Hirschrouladen

12 Hirschschnitzel, je ca. Calories per serving. 569 Fat grams per serving. 36 Approx. Cook Time. Zwiebeln und Schalotten schälen

Hirschrouladen

6 dünne Hirschschnitzel salzen und pfeffern, jeweils mit 1 Scheibe dünnem Speck, Pilzscheiben und je 1 Backpflaume und Aprikose belegen, aufrollen und zusammenbinden. 6 Hirschschnitzel, dünne

Hirschrouladen

Hirschschnitzel. Pilze, Schalotte und Knoblauchzehe würfeln und in Öl andünsten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und zur Seite stellen