Hasensuppe rezepte

Hasensuppe

Essig mit Hasenblut mischen und zur Seite stellen. Fett in einem großen Topf schmelzen, Bacon hinzugeben und die Stücke braten, bis sie eine rosige Farbe annehmen

Hasensuppe mit Holunder und Minze

Das Suppengrün putzen und in grobe Würfel schneiden. Die Wacholderbeeren zerdrücken, die Knoblauchzehe pellen und ebenfalls zerdrücken