Geselchte suppe rezepte

Kohlwürstel

Kohlwürstel

Etwa zwei Drittel der Rindsuppe zugießen und die Kohlwürstel mit dem Verschluss nach unten auf das Kraut  setzen
Gerstlsuppe

Gerstlsuppe

Das Geselchte schmeckt frisch aus der Suppe gut mit Sauerkraut und Knödel. In einer Pfanne die klein geschnittenen Zwiebeln und das klein geschnittene Suppengrün im Öl oder Butterschmalz anbraten
Bratwurstsuppe

Bratwurstsuppe

Sauerrahm mit Mehl und einem Schuss Wasser und Essig versprudeln, in Suppe einr. ber Nacht stehen lassen, damit Suppe richtig anzieht - schmeckt noch besser

Gekochtes Geselchtes mit Mehlknödeln

Mehl mit den gekochten und zerstampften Erdäpfeln, Grieß, Salz, Kümmel, Schnittlauch und Selchsuppe abmischen, Knödel formen und mit dem Geselchten mitkochen bis sie an der Oberfläche schwimmen

Grießknödel nach Oma's Rezept

Knödel formen und in leicht kochendem Salzwasser – besser noch geselchteSuppe – 10 bis 15 min ziehen lassen

Krautsuppe

Erdäpfel und Geselchtes würfeln. Würzen und mit Suppe aufgießen. Geselchtes zugeben, Kraut und Erdäpfel ebenso

Reibgerstel

In der Suppe für 5 Minuten aufkochen lassen. Mehl, Wasser (wenn nötig) und das Ei in einer Schüssel zu einem festen Teig verkneten

Tiroler Gerschtsuppe

Rollgerste am Tag vor der Zubereitung der Suppe in kaltem Wasser einweichen. EL Mehl verquirlen und in die Suppe rühren

Kochrezept Steirisches Hochzeitsschnitzel

Die Schnitzel in Mehl tauchen und in einer Pfanne mit heissem Öl beidseitig anbraten, die Schnitzel aus der Pfanne nehmen, denn Bratenrückstand mit der Suppe aufgießen , mit Salz und Pfeffer würzen und aufkochen lassen, den Sauerrrahm einrühren, dann die Schnitzel zugeben und zugedeckt noch einige Minuten ziehen lassen

Bratwurstsuppe

Sauerrahm mit Mehl, einem Schuss Wasser und Essig versprudeln, in die Suppe einrühren und einmal aufkochen