Fleisch rezepte

Tofu-"Fleisch"laberl mit Erbsenpüree und Roten Rüben

Tofu-"Fleisch"laberl mit Erbsenpüree und Roten Rüben

Im Vergleich zu man(n)ch anderem tu ich mir da recht leicht, auf Fleisch und Fisch zu verzichten. Bei Tofu-Laibchen nach einem Rezept meiner lieben Schwägerin Natascha besteht da aber ohnedies keine Gefahr, als "abgefleischte" Vegetarierin versteht sie sich auf wirklich g'schmackige Veggie-Kost

Grillmarinade: Fleisch perfekt marinieren

Denn ich mariniere das Fleisch nicht in Öl oder sonstigen Säften. Vielmehr handelt es sich um eine trockene Gewürzmischung mit welcher man das Fleisch marinieren kann
Manchmal muss es Fleisch sein - Steak mit Brokkoli-Kartoffelpüree

Manchmal muss es Fleisch sein - Steak mit Brokkoli-Kartoffelpüree

"Mama, ein bisserl wenig Rezepte mit Fleisch hast du da auf deinem Blog. Meiner Vorliebe für Gemüse und Fischgerichte bin ich mir zwar durchaus bewusst, dass ich hier bislang so fleischarm gepostet habe, hat mich aber doch etwas überrascht
Souvlaki – Gegrilltes Fleisch am Spieß

Souvlaki – Gegrilltes Fleisch am Spieß

Man isst entweder das gegrillte Fleisch direkt vom Spieß oder man bestellt sich “Souvlaki Pita”, dann werden die Fleischstücke nach dem Grillen vom Spieß geschoben und in ein flaches Pitabrot gewickelt, zusammen mit etwas Salat, Tomate, Tzatziki und Erdäpfelspalten
Grüne Bohnen mit Fleisch - Fossolia Chadra bil Lahma

Grüne Bohnen mit Fleisch - Fossolia Chadra bil Lahma

Als vegetarische und vegane Version einfach das Fleisch weglassen. 400 g Rindfleisch in Würfeln. In die kochende Flüssigkeit das gewaschene Fleisch geben und dann 40 Minuten kochen lassen, dann würzen
Omas  Fleisch aus der Kachel

Omas Fleisch aus der Kachel

Fleisch mit Salz, Pfeffer und evtl. Tomatenmark einrühren, kurz mitschmoren lassen, mit Wasser oder Fleischbrühe und evtl
Grillmarinade für Fleisch

Grillmarinade für Fleisch

Und weil wir ganz gerne Grille und dabei immer wieder neue Rezepte ausprobieren haben wir uns nach unserer Honig-Senf-Marinade vor ein paar Monaten, als wir schon im März die Grillsaison gestartet haben, an dieser Grillmarinade für Fleisch probiert
Nein, diese Mäuse-Studie beweist nicht, dass rotes Fleisch zu Krebs führt

Nein, diese Mäuse-Studie beweist nicht, dass rotes Fleisch zu Krebs führt

N. e. i. n. ,. d. s. M. ä. u. -. S. t. b. w. c. h. a. r. o. F. l. z. K. f. ü. I. g. k. T. D. v. ö. m. 1. 3. J. 2. 0. 4. A. y. p. „. “. R. L. H. W. E. (. B. ). U. ß. V. j. <. =. Z. 5. G. P. µ. /. %. 7. 9. –. C. [. 6. ]. Ö. 8. Q. >. O. &. …. q. ø. —. Ü. ". x. Ä. e e. G c. G C. B L

Gabelbissen #73 – Fleisch suren

Nachdem wir uns mit der Theorie beschäftigt haben gehen wir über zum praktischen Teilen und suren gemeinsam ein Stück Schnitzelfleisch
Tomaten-Hühner-Pasta

Tomaten-Hühner-Pasta

Braten bis das Fleisch durch ist. Fleisch und Tomaten aus der Pfanne nehmen. Fleisch und Tomaten zugeben, durchmischen und mit Salz, Pfeffer und Basilikum abschmecken
Rindsschnitzel mit Gemüse

Rindsschnitzel mit Gemüse

Fleisch waschen, mit Küchenrolle trocknen, das Fleisch klopfen, salzen, pfeffern und in Mehl wenden. Fleisch wieder in die Pfanne geben, zudecken und gut dünsten (mindestens eine Stunde - evtl