Fleisch im dampfgarer rezepte

Gekräuterter Kalbs-Tafelspitz

Gekräuterter Kalbs-Tafelspitz

Fleisch trockentupfen, Fettschicht nach Wunsch entfernen. Fleisch ringsherum mit Salz und Pfeffer einreiben
Krups Prep&Cook HP5031 und Pesto Genovese

Krups Prep&Cook HP5031 und Pesto Genovese

Zum Zerkleinern von Gemüse, Kräutern, Fleisch oder Fisch und Mixen von Suppen oder Kompott. Das Pesto hält sich auch ein paar Tage im Glas mit Schraubverschluss im Kühlschrank
Bachsaibling en papillote

Bachsaibling en papillote

Mit frischen Kräutern und Zitronen in eine Hülle verpackt, sodass sie herrlich saftig bleiben und dann das glasige Fleisch mit den im Weinsud mit gegarten heurigen Kartoffeln schnabulieren

[REVIEW] Braun Dampfgarer FS 5100 WH Identity Collection

Auch Fleisch bleibt schön saftig und schmeckt lecker. Natürlich kann man von der Menge her nicht so viel zubereiten wie bei einem herkömmlichen Einbau-Dampfgarer, doch für maximal drei Personen reicht er definitiv aus
Küchenschlacht

Küchenschlacht

Dann das Fleisch herausnehmen und in gleichgroße Stücke schneiden. Es kam daher, dass ich im Herbst mal länger krank war und beim durchzappen bin ich nachmittags auf die Küchenschlacht gestoßen
Kartoffel & Baby-Spinat Masala vegan & fructosearm

Kartoffel & Baby-Spinat Masala vegan & fructosearm

Verwendet wird Garam Masala vor allem für indische Fleisch, Fisch-, Gemüse- und Reisgerichte. Die Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und imDampfgarer oder kochendem Salzwasser weich dünsten

Hühnerfleisch aus dem Dampfgarer

Dann kann man das Fleisch in beliebig große Stücke, Würfeln oder Streifen scheiden und auf die Garplatte des Dampfgarers legen

Rindsrouladen auf Bandnudeln

Die Essiggruken und Karotten in Stifte schneiden, auf dem Fleisch verteilen und die Schnitzel zu Rouladen rollen

Geschmortes Schulterscherzel

Fleisch wieder in die Pfanne legen, zudecken und ca. Oder imDampfgarer zubereiten. Wurzelgemüse und Zwiebel schälen, in grobe Stücke schneiden und im Bratrückstand durchrösten

Risi bisi mit Hühnerfleisch

Die Erbsen aus der Dose nehmen, in einem Sieb abtropfen lassen und für ein paar Minuten in den gelochten Behälter des Dampfgarers dämpfen lassen

Klassischer Tafelspitz

Nun nimmt man den Tafelspitz (=Rindfleisch) und befreit es von Sehnen und Häuten – kleine Fettschicht nicht entfernen - und würzt das Fleisch noch mit Salz und Pfeffer

Kräuterschnitzel

Das Fleisch kalt abspülen und trocken tupfen. Das FleischimDampfgarer 25 Minuten garen lassen. Die Kräuter fein hacken und mit dem Zitronensaft vermischen

Huhn mit asiatischem Gemüse

Das Fleisch kalt abspülen, trocken tupfen und in kleine Stücke schneiden. Mit Sojasauce abschmecken und in den gelochten Behälter des Dampfgarers geben

Paella

Das Fleisch würzen und mit der Sojasauce anbraten. Hühnerfleisch. Den Reis mit Hühnersuppe ablöschen, in den Reisbehälter des Dampfgarers füllen und 30 Minuten dämpfen. Das Fleisch auf die Garplatte des Dampfgarers legen und 20 Minuten mitdämpfen