Brot rezepte

Selbstgemachtes Brot für Faule - No Knead Bread

Selbstgemachtes Brot für Faule - No Knead Bread

Zugegeben, auf den Trend der Brote-ohne-Kneten bin ich ziemlich spät aufgesprungen. Der große Vorteil bei besagtem Brot, das man, wie der Name schon sagt, tatsächlich einfach NICHT kneten muss, ist, dass es fast idiotensicher gelingt und man kaum Mühe darauf verschwenden muss
Brot backen wie früher. Die erste Waldvierter Bio-Backschule

Brot backen wie früher. Die erste Waldvierter Bio-Backschule

Eine Gelegenheit, die ich einfach am Schopf packen musste, denn ich bin leider nicht mehr dazu gekommen, das Brotbacken von meinem Opa zu lernen und seit einiger Zeit schwebt es mir schon im Kopf herum das Brot backen auch für mich zu entdecken
Leinsamen-Kokos Brot mit Chia-Samen

Leinsamen-Kokos Brot mit Chia-Samen

Es gibt wieder ein neues Brotrezept für euch. Ein köstliches, süß-würziges Brot mit Leinsamen, Kokosmehl, Walnüssen und Chia-Samen
Joghurt-Nuss Brot – Mein Brotjahr 2016

Joghurt-Nuss Brot – Mein Brotjahr 2016

Ich habe euch doch in diesem Jahr ein paar Brote versprochen, die mir gelungen sind. Aber dieses Joghurt-Nuss Brot gehört ab jetzt definitiv in meinen Brotkasten
Naan Brot

Naan Brot

Wer die indische Küche mag, kennt natürlich das köstliche Naan Brot, welches häufig als Beilage zu Hauptgerichte gereicht wird
Paleo Brot backen leicht gemacht

Paleo Brot backen leicht gemacht

Ihr habt bestimmt schon meine unterschiedlichen Brotrezepte gesehen – falls nicht, hier wäre eine kleine Auswahl
Schweizer Brot (Ruchbrot)

Schweizer Brot (Ruchbrot)

Auf Schwarzroggen werde ich nicht verzichten – weil der gibt dem Brot eine etwas dunklere Farbe und längere Frischhaltung glaub ich zumindest
007 Brot

007 Brot

Mit reichlich Mehl drei Brote formen und bei 250°C 15 Minuten und bei 200°C 35 Minuten gebacken. Oder ein Brot formen und bei 250°C 15 Minuten und bei 200°C 45 Minuten gebacken
Bärlauch Brot

Bärlauch Brot

Richtig, Bärlauch Brot. Den Backofen auf 190° Grad vorheizen und das Brot ca. Mittlerweile habe ich das Brot schon 2x gemacht und es gelingt immer
Kürbis Brot mit viel Moo!

Kürbis Brot mit viel Moo!

Sweet Zuhause hatte, habe ich mich entschieden, ein Brot für meine Männer zu backen. Es wurde ein hübsches, oranges Kürbisbrot
Birnen-Thymian-Parmesan Brot

Birnen-Thymian-Parmesan Brot

Das Brot hat mich absolut vom Hocker gehaut. Am besten schmeckt das Birnen Parmesan Brot lauwarm, zu einem schönen Salat oder einem Schälchen Suppe
Chia Brot

Chia Brot

Einfach genial und ruckzuck zubereitet. In den letzten Wochen habe ich das Lupinenmehl für mich entdeckt – allerdings kann man dieses Mehl nicht vollständig ersetzen
St.Galler Brot

St.Galler Brot

Das beliebteste Kantonsbrot im nördlichen Teil der Schweiz. Galler Brot. Galler Brot. Galler haben nicht das Alleinrecht auf dieses fantastische Brot
Gefülltes Brot

Gefülltes Brot

Fladenbrot halb aufschneiden, mit Gemüsedressing befüllen. Gemüse waschen und schneiden. Knoblauch, Kräuter und Joghurt zu einem Dressing verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken
Brot für die Welt

Brot für die Welt

Kein Brot. Ich sterbe ohne Brot. Nun, Brot ist was Feines, man kann es fast überall dazu essen, es sättigt und wenn man mal keine Zeit zum Kochen hat schmiert man sich halt ein Brot