Zwiebelsuppe mit Mozzarella und knusprigem Baguette
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Zutaten

  • 420 g Zwiebeln
  • 20 g Butter
  • 10 g Mehl
  • 2 EL Maiskeimöl
  • 750 ml Suppe
  • 80 ml Weißwein
  • 8 EL Emmentaler (gerieben)
  • 1 Packung Mozzarella
  • 1 Stk. Lorbeerblatt
  • 1 Stk. Kräuterbaguette
  • 1 EL Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer

Anleitung

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