Zwetschkenröster
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Zutaten

  • 500 g entsteinte Zwetschken
  • 1180 g Zucker
  • 11 Messerspitze Gewürznelkenpulver
  • 11 KL Zimt
  • 11 KL Dr. Oetker Zitronensäure (5 g)
  • 11/8 l Wasser
  • 11 Messerspitze Dr. Oetker Einsiedehilfe
  • 12 EL Wasser
  • 12 EL RumZubereitung 1 Zubereitung: Die Zwetschken mit Zucker, Gewürzen, Zitronensäure und Wasser zugedeckt unter mehrmaligem Rühren zum Kochen bringen. Kochzeit: ca. 6 Min. 2 Den Zwetschkenröster vom Herd nehmen. Einsiedehilfe mit Wasser und Rum verrühren und einrühren. Den heißen Zwetschkenröster sofort randvoll in Gläser füllen und verschließen.

Anleitung

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