Zitronenkuchen mit Kokosflocken
Gaumenpoesie
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Zutaten

  • 250 g weiche Butter
  • Abrieb von 2 Bio Zitronen
  • . 75 ml Zitronensaft oder Blutorangensaft
  • 270 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 4 Eier (Größe M)
  • 200 g Mehl
  • 50 g Speisestärke
  • 2 TL Backpulver
  • 100 g Zitronen-Joghurt
  • Fett und Mehl für die Form
  • 4 EL Zitronenmarmelade oder Marmelade nach Wahl
  • Kokosflocken

Anleitung

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