Wiener Gulaschsuppe mit Kartoffeln und Majoran
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Zutaten

  • Rindfleisch (aus der Wade oder der Schulter)
  • Zwiebeln
  • Knoblauchzehen
  • Kümmelsamen
  • Butterschmalz
  • Paprikapulver (edelsüß)
  • Paprikapulver (rosenscharf)
  • Tomatenmark
  • Rotweinessig
  • Salz
  • Pfeffer
  • Rinderbrühe
  • vorwiegend festkochende Kartoffeln
  • Bio-Zitrone
  • Majoran

Anleitung

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