Die Palatschinken werden eher knusprig – was mache ich falsch. Wie oft bin ich schon da gestanden und hatte gerade das Rezept für Palatschinken vergessen
Ist es wiederum zu heiß, kapitulieren sie und tun ebenfalls nichts. Meine Oma macht sich auch heute noch ihre Hilfe zunutze, um leckere Striezel (=Hefezopf) und Strudel herzustellen und schon als Kind konnte ich im Weinkeller meines Papas beobachten, wie die braven Hefepilze fleißig den Traubensaft zu Wein verwandelten
Achtet bitte darauf, dass das Fleisch IMMER frisch zubereitet – sowie zügig verzehrt werden sollte. Steph thematisiert in ihrem Event den gezielten Konsum von Fleisch und Fisch aus artgerechter – regionaler Haltung
Steaks einzeln auf einen Backpapierbogen legen, mit Küchengarn zu einem Päckchen binden und im vorgeheizten Ofen auf einem Backblech für 8-10 Minuten lang -wieder je nach gewünschter Garstufe- durchziehen lassen
Ich liebe auch heute noch die leckeren Süßigkeiten von damals, wie beispielsweise die gebackenen Apfelringe, den Obstkuchen oder auch diese tollen Lebkuchen
Das Mark aus der Vanilleschote kratzen (die Schote nicht wegwerfen – ich habe zB einen eigenen Zuckerbehälter in den ich die Vanilleschoten hineingeben und der Zucker so ein wenig aromatisiert wird)
Heute wurde mal gekocht wie bei Mama. Zwiebel in heißem Öl schön braun anrösten. Ein Ei auf das Brot, darauf die gerösteten Zwiebel und das ganze mit kochender Suppe aufgießen
Die Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und zum geraspelten Kraut geben. Er lässt sich sehr leicht zubereiten und schmeckt tatsächlich so wie der beim Griechen
Zwiebel hacken. Tomate, Zwiebeln und die Chili unter die Avocadomasse rühren. 7 3 Avocado (reif) 1/2 Zwiebel 1 Jalapeño (in Essig eingelegt) 1 Tomate (reif) Salz etwas Limettensaft (oder Zitronensaft) Auf die EinkaufslisteFür die Guacamole zunächst die Avocados schälen und mit einer Gabel in einer Schüssel zerdrücken, so dass eine cremige Masse entsteht
![Viktoria's [Kitchen] Secrets](http://cdn.mytaste.org/i?u=group2%2FM00%2FCE%2F7F%2FCgAIN1regdCAPEn1AAAtjorU7OQ885.jpg&w=85&h=85&c=1&fallback=avatar){kind=avatar}
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