Würstel im Käse-Schlafrock
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Zutaten

  • Portionen: 6 Für die Würstel: 1 Pkg. Blätterteig 75 g Käse (z.B. Parmesan, Gouda, Emmentaler) 1 Zweig(e) Rosmarin 1 Zweig(e) Thymian 6 Würstel (z.B. Frankfurter oder Debreziner) 1 Ei Für den Dip: 1 Zwiebel (rot, klein) 1/2 Chilischoten 1 TL Korianderkörner 1/2 TL Kreuzkümmel 1/2 TL Thymian (getrocknet) 1/2 TL Rosmarin (getrocknet) 100 g Ketchup 2 EL Tomatenmark Salz Pfeffer (aus der Mühle) Auf die EinkaufslisteFür die Würstel im Käse-Schlafrock zunächst den Käse fein reiben. Oregano und Thymian abzupfen und fein hacken.Das Backrohr auf 200 °C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen. Das Ei verquirlen.Den Blätterteig aufrollen und in 6 Streifen schneiden. Mit Käse, Rosmarin und Thymian bestreuen. Mit jedem Streifen Blätterteig ein Würstel einrollen. Auf das Backblech legen, mit dem Ei bestreichen und für ungefähr 15-20 Minuten ins Backrohr schieben.In der Zwischenzeit den Dip vorbereiten. Dafür die Zwiebel schälen und fein hacken. Chilischote entkernen und fein hacken. Die Gewürze miteinander mörsern. Alles mit den restlichen Zutaten verrühren.Würstel im Käse-Schlafrock mit dem Dip servieren. Tipp Zu Würstel im Käse-Schlafrock passt auch ein Sauerrahmdip.</p>

Anleitung

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