Versunkener Topfenkuchen
ichmussbacken
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Zutaten

  • 1 Backrahmen ca. 35 x 30 cm
  • Biskuit
  • 5 Eier
  • 180 g feiner Zucker
  • 125 ml Öl
  • 125 ml Wasser
  • 300 g helles Dinkelmehl
  • 1 Pck. Backpulver
  • Topfenmasse/Quarkmasse
  • 2 Eiklar
  • 130 g Staubzucker, gesiebt
  • 2 Dotter
  • 500 g Topfen / Quark, laktosefrei
  • 1 EL Vanillezucker
  • abgeriebene Schale von ½ Zitrone

Anleitung

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