Vegetarisches Fiakergulasch
Phil in Wien
Phil in Wien
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Zutaten

  • 2 EL Ghee
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 5 Karotten
  • 1 Tasse Spalterbsen
  • 250 ml Wasser
  • 250 ml Rotwein
  • 250 ml Tomatensaft
  • 1 getrocknete, Zitrone (aus dem persischen Laden)
  • 2 EL Ras el Hanout
  • 1 EL frischer geriebener Ingwer
  • 1 EL getrockneter Rosmarin
  • 4 getrocknete Chilis
  • Saft einer Zitrone
  • 100 ml Schlagobers

Anleitung

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