Heute ebenfalls ein Klassiker der italienischen Küche - spaghetti carbonara ( Spaghetti nach Köhlerart), ein einfaches Nudelgericht aus Spaghetti mit Speck, Ei und Käse
Chili heute mal ohne Fleisch. und es ist mindestens genau so lecker. -). Rezept für 2 Personen. 2 El Bulgur, 1 kleine Dose Tomaten, 1 Dose rote Bohnen, 150 ml Brühe,1 Karotte, 2 Lauchzwiebeln, 1 Paprikaschote, 1 Tomate, 2 Tl Senf, Pfeffer, Salz, Paprika und Chilipulver
Vegetarische Bolognese. Das könnte man ja so ähnlich verwenden wie Hackfleisch… und jap, auch wenn ich kein Freund von “nachgebautem” vegetarischen Fleischersatz bin, ist so eine Tofu-Bolognese eine feine Sache
Soja-Hack-Sauce. Die Sojaschnetzel zusammen mit der Gemüsebrühe mit soviel kochendem Wasser übergießen, bis die Sojaschnetzel gerade eben komplett bedeckt sind und die Sojaschnetzel 15 min quellen lassen
Die geschmeidige Version habe ich schon vor vielen Monaten vorgestellt und nachdem eine der jungen Damen kein Fleisch isst, habe ich eine vegetarische Variante kreiert
Hier kommen meine Top 5 Vegetarische Paleo Rezepte, die trotzdem satt machen, Paleo und gesund sind. Euch ist bestimmt aufgefallen, dass ich seit längerer Zeit weniger Fleisch, Fisch und Eier esse
milch, mehl, eier vermischt mit würzigem käse ergeben eine einfache, kostengünstige, aber überaus schmackhafte mahlzeit - heute in vegetarischer zubereitungsform
Vor einiger Zeit ist mir ein Rezept für eine Spinat-Feta-Quiche in die Hände gefallen und habe sogleich die Zutaten Spinat und Feta auf meine Einkaufsliste geschrieben
Im Kühlschrank war noch Kräuterrahm den hab ich mit etwas Ricotta und Magertopfen aufgepeppt, den Brokkoli im Varom schonend gedämpft, den Knödelteig hat der Thermi geknetet und fertig war ein superleckeres, vegetarisches Mittagessen
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