Vegane Çiğ Köfte
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Zutaten

  • Zutaten für 30 Stück Zutaten250 g feiner Bulgur (Köftelik-Bulgur) 1 Knoblauchzehe 2 Fleischtomaten 1 TL Salz ½ TL Cayennepfeffer 1 TL Kreuzkümmel 1 TL Paprikapulver 1 Prise Chiliflocken 40 g Paprikamark (3 EL) 25 g Tomatenmark (2 gestrichene EL) 2 Frühlingszwiebeln ½ Bund Petersilie (10 g) ½ Bund Minze (10 g) 2 Salatherzen 1 Bio-Zitrone 5 Radieschen Wie gesund sind die Hauptzutaten? BulgurTomatenmarkPetersilieMinzeKnoblauchzeheFleischtomatezurück zum KochbuchEinkaufsliste drucken

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