Portionen: 12 1 Stk. Biskuittortenboden (fertig) Fülle: 500 g QimiQ 250 g Magertopfen 100 g Zucker 1 Pkg. Vanillezucker 1/2 Stk. Zitrone (Saft der Zitrone) 1/4 l Schlagobers (geschlagen) Dekor: 50 g QimiQ 1/4 l Schlagobers Auf die EinkaufslisteFür die Topfentorte, ungekühltes QimiQ glatt rühren. Magertopfen, Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft dazugeben und gut vermischen. Zum Schluss das geschlagene Schlagobers unterheben. Tortenboden in der Mitte auseinander schneiden. Untere Hälfte in den Tortenring legen, mit Creme bestreichen, zweite Hälfte daraufsetzen. Die Topfentorte einige Stunden im Kühlschrank fest werden lassen. Für das Dekor QimiQ gemeinsam mit Schlagobers aufschlagen. Die Topfentorte etwas zuckern und mit Schlagobers verzieren. Tipp Für dieses Rezept Topfentorte brauchen Sie kein Backrohr. Wollen Sie das Biskuit selber herstellen finden Sie hier ein Rezept: Biskuit Grundrezept</p> Empfehlung zu diesem Rezept Weisswein - Fruchtsüß & Kraftvoll Wein aus Österreich - Kostbare Kultur
1 Tipp
Für dieses Rezept Topfentorte brauchen Sie kein Backrohr. Wollen Sie das Biskuit selber herstellen finden Sie hier ein Rezept: Biskuit Grundrezept</p>
Ohnebacken. Fertig ist der Mini-Cheesecake mit Heidelbeeren - ganz ohne Backrohr. Für den Tortenboden Biskuit oder Kekse in einen kleinen Plastikbeutel füllen (ich hatte noch etwas trockenen Biskuitboden von meinem Ombre Cake sowie einige Mini-Donuts ohne Zuckerguss)
Nach dem Backen diesen Guss großzügig auf die noch heißen Zimtschnecken verteilen. 1 Eier, 50ml Milch, 1 Prise Zucker und 1 Prise Salz verquirlen, großzügig auf die Zimtschnecken pinseln und alles für 30 bis 35min backen, bis die Oberfläche goldbraun ist. Während des Backens 100g Staubzucker (Puderzucker) mit 5EL Zitronensaft vermengen, dass eine zähflüssige Masse entsteht
Brotbacken so wie früher, ohne künstliche Zusatzstoffe, Geschmacksträger, synthetische Hefen, und anderen Hilfsmitteln war der Grundgedanke mit dem Josef Weghaupt an Fritz Potocnik herantrat
Mehl vorsichtig unter die Eimasse heben, Masse in die Tortenform geben und backen. Mehl vorsichtig unter die Eimasse heben, Masse in die Tortenform geben und backen
backen. 25 TL Zimt 1 Prise Salz Butter (für die Springform) StaubzuckerFür den köstlichen Nusskuchen ohne Mehl zuerst das Backrohr auf 175 Grad vorheizen
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