Topfenpalatschinken
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Zutaten

  • 200 g Mehl
  • 400 ml Milch
  • 4 Eier (Größe M)
  • Salz
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • abgeriebene Schale von 1/2 unbehandelten Zitrone
  • 250 g Quark
  • 5 gehäufte EL Puderzucker
  • 2 Eigelbe
  • 1 EL Zitronensaft
  • Mark von 1/2 Vanilleschote
  • 30 g Rosinen
  • 1/8 l Milch
  • 100 g saure Sahne
  • Fett zum Backen und für die Form

Anleitung

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