Tiroler Gröstl erinnert mich immer an lustige Schiurlaube und urige Hütten…. Bei mir steht das Tiroler Gröstl definitiv für Schiurlaub, a Gaude auf da Hittn und liebe Leut
Bärlauch Strudel mit Creme-fraiche Rahm Sauce. Und wer statt Kartoffel und Mozzarella Feta in seinem Bärlauch Strudel haben möchte, dann habe ich dieses Rezept für euch
Brötchen in kleine Würfel schneiden, im Rohr in wenigen Minuten trocnen lassen bei 120 ° (nimmt so besser alles auf)Salz und Eier miteinander verquirlen (Eiermilch), über die Brotwürfel gießen, leicht mit dem Kochlöffel alles gut unterziehen, zudecken und eine halbe Stunde stehen lassen
Der Strudel mit Brokkoli-Rindersaftschinken-Fülle hat ausgezeichnet geschmeckt. Für diese Gericht braucht man sich nach einem anstrengenden Arbeitstag nicht “abstrudeln”, denn der Strudel ist Ruck-Zuck fertig und eignet sich außerdem auch als Büro-Mittagssnack, denn er schmeckt aufgewärmt auch noch richtig lecker
Das Grundrezept für Strudelteig befindet sich bei meinen Rezepten. Den Strudel mit verquirltem Ei bestreichen und im vor geheizten Ofen bei 200 Grad (Umluft 170) 30-35 Minuten backen
Es gibt eigentlich nur ganz wenige Menschen die ich kenne, die Apfelstrudel nicht mögen. Solltet ihr nur vom Wort "Apfelstrudel" Gänsehaut bekommen, schnell weg klicken
Die Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden. Das Fleisch in mundgerechte, dünne Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen und nach Belieben in Ringe schneiden oder grob hacken
Nachdem mich mein Mitbewohner Tom jetzt schon seit Monaten zwecks Tirolerknödel-Essen bekniet und ich sowieso mal wieder die WG bekochen wollte, ergab sich für mich gestern die perfekte Gelegenenheit, mal wieder eine "Knödelparty" auszurufen
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