Tarta de verduras invernales
Cocinarocio
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Zutaten

  • Para un molde de 24 cm ∅
  • 200 gr de harina
  • 100 gr de mantequilla
  • 0,5 dl de vino blanco (o un poquito más, depende de la harina)
  • Sal
  • Un poco de aceite o mantequilla
  • 400 gr de repollo blanco, cortado muy fino
  • 200 gr de puerro, también cortado muy fino
  • 1 zanahoria, cortada en cubitos pequeñitos
  • 1 cebolla, cortada a la mitad y luego en tiras finas
  • 1/2 guindilla, picada pequeñita
  • 1 dl de vino blanco
  • 1 dl de caldo de verduras
  • Sal, pimienta, 4 clavos, 4 bayas de enebro
  • 3 huevos
  • 100 gr de creme fraiche
  • 3 dl de leche
  • Sal, pimienta
  • Piñones

Anleitung

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