Steinpilzrisotto
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Zutaten

  • 200 g frische Steinpilze (oder 50g getrocknete Steinpilze) 1 Tas Risottoreis (ca. 1 Tasse) 1 Stk Zwiebel 30 g Butter 1 Z Knoblauch 700 ml Gemüsesuppe 150 ml Weißwein (z.B. Riesling oder Grauburgunder) 80 g Parmesan Etwas Petersilie (gehackt) 1 Prise Salz Etwas Pfeffer (aus der Mühle)

Anleitung

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