Unser Küchenchef Karl Aichholzer hat sich etwas richtig leckeres einfallen lassen & Patrick Fuchs unser Diplom Sommelier liefert den passenden Wein dazu
Salz & Knoblauchpulver in den Topf geben und ca. Frei nach dem Motto “Das Leben ist eine Herausforderung, begegne ihr”, habe ich mich auf die Suche nach einem Thai-Suppen-Rezept gemacht
Die Sellerieblätter verwendet man üblicherweise, um klare oder gebundene Suppen zu würzen, ich habe daraus hingegen einen Pesto produziert, den man auch gut zu gedämpftem oder gebratenem Fisch servieren kann
Jetzt habe ich jedoch noch ein köstliches Suppenrezept für euch vorbereitet. Euch ist bestimmt aufgefallen, dass ich ganz wenige Suppenrezepte auf meinem Blog habe
Bis vor kurzem hatte ich keine Ahnung, dass man sie zur Herstellung einer Suppe verwenden konnte. Das hat sich geändert, als ich bei meiner Freundin war und sie sagte mir, dass sie diese Suppe kochen will
Suppe mit einem Stabmixer pürieren, Schlagobers zugießen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. 1/2 l Hühnersuppe. Olivenöl in einem Topf erhitzen und das Gemüse darin andünsten, Suppe hinzugeben und alles 20 Minuten köcheln lassen. 1/2 l Hühnersuppe
Suppenzeit. Nichts baut einen mehr auf, als eine wärmende Suppe. Damit wir unserer derzeitigen Linie treu bleiben, stellen wir hier natürlich kein Rezept für eine Frittatensuppe rein
So habe ich heute die klassische Kürbis-Creme-Suppe mit etwas Weißwein, frischem Orangensaft und Ingwer verfeinert, wodurch die natürliche Süße des Kürbisses hervorgehoben und der Suppe eine fruchtig-scharfe Note verliehen wird
Kommentare
Einloggen oder Registrieren, um einen Kommentar zu schreiben.