Schweinslungenbraten in Prosciutto mit gelbe-Rüben-Püree
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Zutaten

  • 400-500 g Schweinslungenbraten
  • 250 g Prosciutto
  • Salz, Pfeffer
  • Olivenöl
  • Für das gelbe-Rüben-Pürree
  • 300 g gelbe Rüben
  • 200 g Kartoffel
  • 25 g Butter
  • 150 ml Milch

Anleitung

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