Schweinefilet in Schinkenmantel mit Spinat - Pilz - Mozarellafüllung in Blätterteig
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Zutaten

  • Schweinefilet, im Ganzen
  • Champignons
  • Mozzarella
  • Schinken, Schwarzw?lder
  • Blattspinat, frisch oder TK
  • Rosmarin
  • Thymian
  • Muskat
  • Schalotte(n), bzw. eine mittelgro?e Zwiebel
  • Knoblauchzehe(n), je nach Vorliebe
  • Oliven?l
  • Salz und Pfeffer
  • Petersilie
  • Butter
  • Ei(er)
  • Bl?tterteig aus dem K?hlregal
  • Salat (Endivien)
  • Essig und ?l
  • K?rbiskern?l
  • Kartoffel(n)

Anleitung

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