Bei diesem gebratenen Reis mit Sprossen und Pilzen hatte ich aber gar nicht so eine vegane Rezeptzusammenstellung im Kopf, vielmehr galt es eine gehörige Menge selbst gezogener Mungbohnensprossen sowie eine Tasse schöner Kräuterseitlinge zu verbrauchen
Den Risottoreismit dem Sekt ablöschen und unter stetigem Umrühren etwas einkochen lassen. Tipp Das Garnelen Risotto beliebig mit frisch gehobeltem Parmesan am Tisch bestreuen
Den Kalbstafelspitz etwas zuputzen, mit Senf bestreichen, salzen und pfeffern. Schalotten und Sellerie in Würfel schneiden und in Butter angehen lassen
Heraus kam ein Couscoussalat mit roten Linsen und dem griechischen Grillkäse Halloumi. Couscous kann man mit vielen verschiedenen Gemüsesorten und Gewürzen zubereiten
Für den Risotto ebenfalls die Zwiebel andünsten und den Reis kurz mitdünsten. Risotto. Für die Füllung Basilikum und Peterli fein hacken undmit dem Parmesan und Paniermehl vermischen
Klassisch mit Marillenmarmelade gefüllt sind sie mir noch heute am liebsten, natürlich kann man sich bei der Füllung auch hier richtig austoben und so ziemlich alles mal ausprobieren
die geschälten und entkernten äpfel grob raspeln, mit zitronensaft beträufeln und zusammen mit den nüssen, mohn und schalenabrieb der zitrone unter die eigelbmasse ziehen
Also meine wunderschönen Papierförmchen die mir meine Tochter mitgebracht hat, wollten unbedingt verwendet werden und daher hab ich diese gaaaaaaaaanz leckeren Muffins gebacken
Ich liebe dieses köstliche Brot, es schmeckt herrlich nussig, honigsüß, exotisch würzig und es harmoniert wunderbarmit allen Frühstücksbrotbelag-Klassikern wie z
Neulich war ich mit meiner Freundin Renée bei einem spanischen Bekannten zum Mittagessen eingeladen. Das war Anlass genug für mich, dem Winter ein wenig zu trotzen, mein heiß geliebtes Ottolenghi-Kochbuch "Genussvoll vegetarisch" hervorzuholen und seine Bunte Gemüsepaella (in leicht abgewandelter Form) zu kochen
Die Ciabattascheiben aus dem Ofen holen undmit den Tomaten-Knobi-Stückchen belegen (ca. Backpapier auf ein Backofen-GITTER legen (wichtig), die darauf ausgebreiteten Ciabattascheiben in der Mitte des Ofens goldfarben backen - nicht zu dunkel, sonst wird es zu hart - (ca
Mit Salz und Pfeffer würzen und abschmecken. Weil ein Rezept nicht reicht und diese Woche, wie mir gerade aufgefallen ist, eine pikante Rezeptewoche ist, schieße ich gleich einmal ein weiteres (und wahrscheinlich letztes für diese Saison) Bärlauchrezept nach
![[FOOD] Orientalischer Couscoussalat mit Linsen und Halloumi](http://cdn.mytaste.org/i?u=group2%2FM00%2F03%2FC3%2FCgAIN1gSD_GACqq7AAPhlTkAneA070.jpg&w=330&h=270&c=1)
![Spaghetti mit Bärlauch Pesto [vegan]](http://cdn.mytaste.org/i?u=group2%2FM00%2F0D%2FFB%2FCgAINlgR8uuAMh1TAAcrJgKKkCo941.jpg&w=330&h=270&c=1)
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