Egal ob es schön genug ist um draußen zu grillen oder ihr euch doch an eure Grillpfanne halten müsst, gegrilltes Rind mit Chimichurri schmeckt herrlich nach Sommer
Für alle Fleischtiger habe ich heute ein schnell zuzubereitendes Gericht für Silvester. Vielleicht habt ihr ja viele Freunde eingeladen, ihr möchtet gerne gut kochen und dennoch nicht den ganzen Abend alleine in der Küche verbringen
Tipp Zu einem Beef Tatar passt frisch getoasteter Toast geschmackllich am besten. 2 300 Gramm Rinderfaschiertes (mager) 3 Stück Knoblauchzehen 1 Esslöffel Sambal Oelek 1 Esslöffel Gemüsesuppenwürze 1 Prise Salz 1 Glas Kapern 1 Stück Zwiebel (kleine rote) 1 Schuss Olivenöl (nur zum Einfetten, nicht als Würze) Pfeffer Basilikum Oregano Rosmarin Kurkuma (oder Curry, aber OHNE Fenchel) Majoran Bockshornklee Auf die EinkaufslisteFür das Beef Tatar Faschiertes, wie beschrieben würzen und gründlich mit den Händen verkneten. 1Tipp Zu einem Beef Tatar passt frisch getoasteter Toast geschmackllich am besten
Lachs Tatar mit Krenschaum. Lachstatar leicht andrücken und den Ring nach oben abziehen. Hartgekochte Eier schälen und eine Hälfte auf das Lachstatar setzen und Krenschaum daraufgeben
Gerade jetzt im Herbst ist wieder Wildzeit. Dass Wildfleisch, egal ob vom Wildschwein, Hirschen, Hasen oder Fasan, recht teuer ist in der Anschaffung ist bekannt
Nach langer Zeit habe ich beim Stöbern in Supermärkten wieder ein Produkt gefunden, das mich wirklich überzeugt hat, daher möchte ich euch heute mein Fundstück vorstellen
Donnerstag ist der Teleworking-Tag meines lieben Mannes. Wenn ich, so wie diese Woche, beruflich unterwegs bin, muss er sich selbst ein Mittagessen zubereiten, was für ihn grundsätzlich kein Problem darstellt
auf unserer letzten reise nach gran canaria mit abflug münchen, ein kurzer reisebericht folgt demnächst, besuchten wir wieder das flughafenrestaurant airbräu
Ich suche ja immer wieder nach Möglichkeiten mehr Innereien in meine Ernährung zu integrieren. Dieses Rezept für Leberpastete ist eine geniale Sache, da es sich einfach vorbereiten lässt
Für mich muss ein richtiges Rindersteak schön dunkelrosa, also knapp Medium-Rare sein. Die Tage werde länger, die Termperaturen klettern langsam aber sicher in die Höhe und die Flip-Flops werden aus der Versenkung ausgegraben
Eigentlich ist so eine Suppe – egal ob Rinder-, Hühner-, Gemüse oder wie in diesem Fall Hirschbrühe – ein einfach zuzubereitendes Essen, das ganz schön was hermacht
Ihr findet dort Cocktails, kleine Häppchen und jede Menge Knabberkram. Juhu, die Arbeitswoche ist schon bald gelaufen und es ist wieder mal Zeit für Thank God It’s Friday
Backofen auf 175 °C (Umluft) vorheizen. Faschiertes ohne Fett im Topf anbraten. Mit Salz, Pfeffer, Paprika und nach Belieben etwas Curcuma würzen und mit Mehl bestäuben
![Lachs Tatar mit Krenschaum [Vorspeise]](http://cdn.mytaste.org/i?u=group2%2FM00%2FFA%2F16%2FCgAIN1gRuxmACcVuAADTqIEcLBU800.jpg&w=330&h=270&c=1)
![[FOOD] Tomahawk Steak - Reverse Seared](http://cdn.mytaste.org/i?u=group2%2FM00%2F02%2FEA%2FCgAIN1gSCAqAMtVcAAqxbq8fF0A752.jpg&w=330&h=270&c=1)
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