1/2 liter
wasser zum kochen, dann quinoa und etwas salz rein, deckel drauf und auf ganz kleiner stufe 20 min vor sich hinköcheln lassen. danach in einem sieb abseihen und mit kaltem wasser durchspülen (nur abkühlen lassen, dauert mir zu lange ☺)
Die Bruschetta mitrotenRüben, Apfel und Ziegenfrischkäse eignen sich toll als Starter zu einem herbstlichen Menü, oder einfach nur so zu einem Glas Wein
Faschiertes ist seit meiner Kindheit mit Rote Rüben-Salatverbunden. ansonsten auch fein raspeln) undmit den anderen Zutaten in einer Schüssel gut vermischen und abschmecken
Dazu gebe ich das Mehl und die pürierten RotenRüben in die Schüssel, vermische den lauwarmen Rote Rübensaft (Rote Bete) mit der Germ und füge Honig und Salz hinzu
Rote Rüben-Bulgur-Salatmit Ziegenkäse und Hanfsamen. Der mit Rote Rüben-Saft gekochte Bulgur ist meine persönliche Abwandlung (den gibt's auch in meinem gerade erscheinenden Kochbuch in Kombination mit einem sanft gegarten Saiblingsfilet)
Rote Rüben-Bulgur-Salatmit Ziegenkäse und Hanfsamen. Der mit Rote Rüben-Saft gekochte Bulgur ist meine persönliche Abwandlung (den gibt's auch in meinem gerade erscheinenden Kochbuch in Kombination mit einem sanft gegarten Saiblingsfilet)
Hauptbestandteile des Garam Masala sind Kreuzkümmel, Koriander, gemahlene Muskatblüte, schwarzer Pfeffer, Kardamom, Gewürznelken, in der Mitte Zimt und Lorbeerblatt
HühnerbrustBlattspinatFrischkäseMandelnReisSalz, PfefferVegetaOlivenölKnoblauchBlattspinat waschen, die groben Stiele entfernen, wenig Salzwasser (etwa fingerhoch) bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen, Knoblauchzehen hinzufügen und den Spinat darin blanchieren
Klassisch mit Marillenmarmelade gefüllt sind sie mir noch heute am liebsten, natürlich kann man sich bei der Füllung auch hier richtig austoben und so ziemlich alles mal ausprobieren
die geschälten und entkernten äpfel grob raspeln, mit zitronensaft beträufeln und zusammen mit den nüssen, mohn und schalenabrieb der zitrone unter die eigelbmasse ziehen
Also meine wunderschönen Papierförmchen die mir meine Tochter mitgebracht hat, wollten unbedingt verwendet werden und daher hab ich diese gaaaaaaaaanz leckeren Muffins gebacken
Ich liebe dieses köstliche Brot, es schmeckt herrlich nussig, honigsüß, exotisch würzig und es harmoniert wunderbarmit allen Frühstücksbrotbelag-Klassikern wie z
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