Quetschkartoffeln
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Zutaten

  • Portionen: 6 1 kg Erdäpfel Salz Pfeffer Rosmarin Auf die EinkaufslisteFür die Quetschkartoffeln die Erdäpfel kochen, einzeln auf ein Blech legen und zerdrücken (sie sollen zusammenhängend bleiben).Salzen, pfeffern und mit Rosmarin (oder anderen Gewürzen, Kräutern) bestreuen. Im vorgeheizten Backrohr bei 220 °C ca. 20 Minuten braten. Tipp Quetschkartoffeln passen zu Fleisch und Gemüse. Ein Schuss Olivenöl darüber macht sie besonders schmackhaft.</p>

Anleitung

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