Pull-Apart Brot auf zweierlei Art: Mit Knoblauchbutter / Mit Tomaten-Pignoli-Butter
ichmussbacken
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Zutaten

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  • Teig
  • 600 g Mehl
  • 300 ml lauwarmes Wasser
  • 1 Pck. Trockenhefe
  • ½ TL Zucker
  • 2 TL Salz
  • 50 g Öl
  • Knoblauchbutter
  • 60 g (120g) weiche Butter (laktosefrei, wenn du sehr empfindlich bist)
  • 1 Zehe (2 Zehen) gepresster Knoblauch
  • 1 TL (2 TL) getrockneter Oregano (oder 1 EL/2 EL frischen gehackten Oregano)
  • Salz nach Geschmack
  • Tomaten-Pignoli-Butter
  • 60 g (120 g) weiche Butter (laktosefrei, wenn du sehr empfindlich bist)
  • 2 EL (4 EL) grob gehackte getrocknete Tomaten in Öl
  • 2 EL (4 EL) frische, fein gehackte Kräuter (z.B. Petersil, Basilikum, Rosmarin, Salbei, Thymian)
  • 1-2 EL (3-4 EL) Pignoli (Pinienkerne)
  • Salz nach Geschmack

Anleitung

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