Pina Colada Strudel
Martha's Kitchen
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Zutaten

  • Strudelteig (Rezept gibt’s demnächst)
  • 500 g Topfen
  • 3 Eigelb
  • 2 Eiweiß 1 Ei, verquirlt
  • 80 g Zucker nach Wahl (ich habe Birkenpuderzucker genommen)
  • Vanille (entweder frisch gemahlen oder Schote ausgekratzt)
  • 30 g Kokosette
  • 20 g Kokoseiweißpulver (muss man nicht nehmen, stattdessen einfach mehr Kokosette nehmen)
  • Ananas, gewürfelt

Anleitung

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