Pasta mit karamellisierter Honigbirne, Hokkaido, Feta und gerösteten Walnüssen
Cinnamon and Coriander
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Zutaten

  • Ihr braucht für 2-3 Personen
  • 1/2 Packung Spaghetti
  • 1 Schalotte
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Packung Feta, zerbröselt
  • 1 große Birne in feine Scheiben geschnitten
  • . 200-300 g Hokkaido in kleinen Würfeln
  • 50 g Walnüsse
  • 150 g Rosenkohl
  • 2 Tl Thymian
  • etwas Muskat
  • 3 El Honig (nach Belieben mehr)
  • 4 El Balsamico Essig
  • Salz, Pfeffer
  • Die Spagetti ins kochende Salzwasser geben!
  • Erhitzt etwas Olivenöl in einer Pfanne und gebt die Schalotten, Knoblauch, Birnen, Kürbis und Rosenkohl dazu. Salzen und pfeffern!

Anleitung

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