Pasta mit Eierschwammerlsauce
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Zutaten

  • 200 g Eierschwammerl
  • 1/2 Zwiebel
  • 100 ml Rinderbrühe
  • 1 TL Mehl aufgelöst in wenig Wasser zum Binden
  • 1 EL Creme fraiche
  • 150 ml Cremefine zum Kochen (oder Obers)
  • Salz, Pfeffer
  • Petersilie
  • Pasta z.B. Spaghetti

Anleitung

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