Orientalischer Safranreis
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Zutaten

  • 400  GrammLangkornreis
  • PriseSafranfäden
  • 1/2  TeelöffelZucker
  • EsslöffelRosenwasser
  • 800  MilliliterBouillon
  • 1  Zwiebel  fein geschnitten
  • 200  GrammRinderhackfleisch
  • PriseKardamom
  • PriseKoriander
  • PriseZimt
  • PriseNelkenpulver
  • EsslöffelSultaninen
  • 100  GrammMandeln  geröstet
  •   Salz
  •   Butterschmalz

Anleitung

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