Orange Kichererbsenlaibchen
Von veganen Küchengelüsten und anderen Dingen...
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Zutaten

  • 1 Glas Kichererbsen
  • . 250 g Karotten
  • 1 kleiner Hokkaido (Ich hatte einen sehr kleinen vom Acker, der etwa 450 g hatte.)
  • 2 TL frisch geriebener Ingwer
  • 1 EL frischer Zitronensaft
  • 1 Prise Asafoetida
  • 1 TL Cumin/Kreuzkümmel
  • 1/2 TL Kurkuma
  • 1/2 TL Koriander
  • 1/2 TL Garam Masala
  • 1 TL Kala Namak
  • 100 g Kichererbsenmehl
  • 1 EL frisch gehackte Petersilie
  • Salz
  • Bratöl

Anleitung

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