Portionen: 18 250 g Staubzucker 250 g geriebene Walnüsse 9 Eiklar mit Salz zu Schnee geschlagen 9 Dotter 1 Handvoll Brösel mit Rum 1 Stk. nussgroße Butter - zerlassen Auf die EinkaufslisteStaubzucker mit 9 Dotter schaumig schlagen, Nüsse mit Brösel und Schnee unterheben, zum Schluss zerlassene Margarine unterheben. In Tortenform geben und bei 150 - 180 ° im Heissluftherd langsam backen. Auskühlen lassen mit Marmelade ( Marille) bestreichen und mit Schokoladeglasur glasieren, Deko nach Wahl.
Die Eier trennen, die Eigelbe mit Zucker und Backpulver verrühren. Die Eiweiße zu steifem Schnee schlagen, die geriebenen Haselnüsse darunter ziehen und alles miteinander vermengen
am samstag feierte ein ganz besonderes mädchen seinen 9. geburtstag. schon am donnerstag stand es auf der picknickwiese und versuchte die dicken regenwolken mit einem schirm bewaffnet weiter nach oben zu schieben
Butter mit Zucker, Van. Zucker, Salz und Eidotter schaumig rühren. Zitronensaft und Schale mit Topfen, Obers, Grieß unterrühren und zuletzt den steifen Eischnee leicht unterheben
Ein Nusstortenrezepte, das saftig und locker ist, richtig lecker schmeckt, stabil genug ist um auch mal für eine Hochzeitstorte oder Motivtorte herhalten zu können und nebenbei noch ausreichend wandelbar ist, um von Mohn bis verschiedenen Nusssorten alles zu verkraften
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