Nachgemacht: Einfacher Milchzopf fürs Sonntagsfrühstück
Patchwork und Kochen
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Zutaten

  • 550 Gramm Mehl (für süße Germteige benutzen wir stets eine
  • 250 ml Milch
  • 80 Gramm Zucker
  • 2 Teel. Vanillezucker
  • 45 Gramm Butter
  • 1 Teel. Salz
  • 2 Eier
  • 20 Gramm Germ
  • 2 Min.37°) Vanillezucker, zerbröselten
  • in
  • Teig
  • 2 Studen gehen lassen. Neuerlich durchkneten und nochmals
  • 1 Stunde aufgehen lassen. Dann den Teig in drei gleich große Teile
  • 15 Minuten gehen lassen. Dann den Zopf mit verquirletem Ei
  • 20 bis 30

Anleitung

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