Mousse au Chocolate Torte mit Himbeeren
Man(n) backt.de
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Zutaten

  • 400 g Mehl
  • 200 g Butter
  • 100 g Staubzucker
  • 3 EL Kakaopulver
  • 1 EL Rum
  • Schale von 1 Zitrone fein gerieben
  • 150 g Zartbitterschokolade (Kuvertüre)
  • 100 g Vollmilchschokolade (Kuvertüre)
  • 5 Eier (Gr. L)
  • 4 Blatt Gelatine
  • 2 EL heißes Wasser
  • 150 g Zucker
  • 150 ml Schlagsahne
  • 250 g Himbeeren
  • 4 EL Wasser
  • 2 EL Zucker
  • 1 Pkg Tortenguss

Anleitung

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