Meine ganz persönliche Reise. Ich habe in den letzten Wochen mehrere Artikel zum Thema „Kalorienzählen“ geschrieben und warum ich der Meinung bin, dass dies keine nachhaltige Strategie ist und es auch um mehr als nur Kalorien geht
Heute entführe ich euch in mein Lieblingswirtshaus, in das Gasthaus Auerhahn in Salzburg. Unzählige Familienfeiern, von Geburtstagen über Hochzeiten bis zum Leichenschmaus meiner geliebten Omi, haben wir hier abgehalten
Gerade um die Weihnachtszeit steht Raclette (ich meine damit die Tischgrill-Variante mit den Pfännchen zum drunter schieben) bei vielen zumindest einmal auf dem Speiseplan
In meinem Teilnehmer Gericht müssen drei Zutaten verarbeitet sein. Vor einiger Zeit bekam ich eine Email Zugesendet, in der ich Eingeladen wurde an einem sehr interessanten Food Blogger Event Teilzunehmen
Also lehnt euch zurück und hört euch meine Geschichte an (oder zumindest lest sie euch durch). Ich arbeite jetzt ja seit Anfang Mai in einer Grafikagentur und kümmere mich dort um Social Media Angelegenheiten, Suchmaschinenoptimierung und (ich will euch nicht weiter damit langweilen)… In meinem Arbeitsvertrag steht zumindest drin
Ich bin mit meinem Roggenbrot heuer gerne dabei. Rechtzeitig zum World Bread Day 2014 habe ich ein Roggenbrot mit Sauerteig gebacken, mit dem ich richtig zufrieden bin
Aber dieses Joghurt-Nuss Brot gehört ab jetzt definitiv in meinen Brotkasten. Dieses Brot habe ich wieder aus meiner selbst-gekührten „Brot-Bibel“ ausgewählt
Mein Rezept für die traditionelle Bauernkrapfen habe ich zur Feier des Tages mit einem Hauch von Orange und Thymian aufgepeppt, hmmmm das schmeckt echt genial
Die ganzen Nüsse reibe ich mit meinem neuen schwarzen "Star Dreck" Multiquick, dieses schnurlose Küchenwunder und mische die Nüsse mit Kristallzucker, Milch und einem Stamperl Rum
Diese Merkmale zeigen sich meinerMeinung nach sehr deutlich in den meisten Küchen und Kochtöpfen, vor allem dann, wenn man um Saisonalität bemüht ist, was die Zutaten angeht
Hallo meine Lieben. In meiner veganen Woche ist mir jedoch aufgefallen, dass ich richtig Lust auf getreidelastige Produkte hatte…wahrscheinlich, weil ich keine richtigen Proteinquellen hatte
Bei Buchteln katapultiert es mich regelrecht in meine Kindheit zurück. Ich hab mir ja vorgenommen ab jetzt öfter Gerichte und Süßspeisen aus meiner Kindheit zu machen – so ganz nach dem Motto
![Post aus meiner Küche [Apfelkuchen im Glas]](http://cdn.mytaste.org/i?u=group2%2FM00%2F07%2F09%2FCgAINlgRtzKARq_DAAH7VtGh9UY067.jpg&w=330&h=270&c=1)
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