Ihre "Am-liebsten-jeden-Abend-Pizza" kommt ohne Mehl und Hefe aus, der Teig besteht zu einem Großteil aus Karfiol (Blumenkohl) und ist damit eine wirklich originelle lowcarb- (und bei Verwendung glutenfreier Haferflocken eben auch glutenfreie) Pizzavariante
Wenn du jetzt denkst, dass du jede Menge Pizza und Süßigkeiten verdrücken kannst, um an eine bestimmte Anzahl an Tageskalorien zu kommen, liegst du falsch
Dann klappt es auch mit der zuckerfreien LowCarb Torte. So lecker, so wenig Carbs. Eine Form mit ca. Alles mit dem Pürierstab zerkleinern und durch ein Sieb passieren
Der warme Wind pustet durch mein Haar, das ich locker mit einem Tuch nach hinten gebunden habe. Dann beiße ich in die Cantuccini, die der Kellner mit dem typischen italienischen Charme, der fast ein bisschen zu viel und deshalb so perfekt an diesem Urlaubstag ist, auf den Tisch gestellt hat
Mit diesem leckeren Sacherschnittenrezept braucht man kein schlechtes Gewissen haben. Die Schnitte ist wegen dem Mandelmehl schön saftig und aus meiner Rubrik LOWCARB
Wer mag, kann es nochmal toasten, aber ich schneide es in der Mitte durch bestreiche es mit Frischkäse lege Wurst und Käse darauf und gebe es in den Sandwichtoaster
eiklar steif schlagen, in der zwischenzeit die zwei dotter mit einer gabel verrühren und gut würzen, ich nehme meist pfeffer, salz und ein paar chiliflocken,
Währenddessen zerdrückt ihr die Bananen mit einem Kartoffelstampfer oder einer Gabel, fügt Eier, Honig und Öl hinzu und rührt alles auf höchster Stufe mit dem Handrührer oder der Küchenmaschine glatt
So habe ich auch dieses Rezept mit verschiedenen Zucker-Sirup Varianten getestet und die schmackhafteste Variante für lowcarb für das Rezept ausgewählt
Zunächst mal möchte ich etwas in eigener Sache schreiben, das nichts mit dem Backen zu tun hat. Butter in der Mikrowelle schmelzen und mit dem Xylit (ihr könnt natürlich auch Erythrit, Stevia oder was auch immer nehmen, aber da müsst ihr dann wegen der Menge nochmal schauen) verrühren
![[Low Carb] Sacherschnitte](http://cdn.mytaste.org/i?u=group2%2FM00%2F10%2FC1%2FCgAINlgSDA6AQPfYAAt3fwpugu4414.jpg&w=330&h=270&c=1)
![Low Carb Schoko-Bananen Muffins [Gastbeitrag]](http://cdn.mytaste.org/i?u=group2%2FM00%2F0D%2FE5%2FCgAINlgR8guARk2oAAYOx-LQ3Bg557.jpg&w=330&h=270&c=1)
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