Krapfen-Auflauf
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Zutaten

  • Krapfen (klein)
  • 1 Kompott-Pfirsiche
  • 1 Vanillezucker
  • 1 Milch
  • 1 Kristallzucker
  • 1 Eier (mittelgroß)
  • 1 Butter
  • 1 StaubzuckerRohr auf 200°C vorheizen. Form (22 x 14 x 5 cm) mit Butter ausstreichen, mit Kristallzucker ausstreuen. Pfirsiche abtropfen lassen und halbieren. Jeden Krapfen in 3 Scheiben schneiden. Jeweils 2 Krapfenscheiben und eine Pfirsichscheibe dachziegelartig in die Form schichten. Alle Zutaten für den Überguss versprudeln und über die Krapfen-Fruchtmischung gießen. Auflauf im Rohr (mittlere Schiene / Gitterrost) 20 Minuten backen. Herausnehmen und mit Staubzucker bestreut servieren.

Anleitung

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