Die Suppe kam heute Mittag zusammen mit einem Laib Brot als Hauptgericht auf den Tisch und kam bei sämtlichen Familien-Mitgliedern sehr gut an, sodass trotz der riesigen Menge der Topf dann doch erstaunlich schnell leer war
Penne mitKürbis Garnelen Kokos Sauce sollen es heute sein. Nachdem sich meine Gäste nicht zwischen Italienisch und Asiatisch entscheiden konnten, dachte ich mir, dass ich es einfach einmal mit einem Crossover versuche
juhu, herbstzeit ist kürbiszeit. vermutlich gibt es in nächster zeit noch ein paar rezepte damit. den kürbis schälen und in mundgerechte würfel schneiden
Ob würzig und cremig, fruchtig und exotisch oder mediteran und aromatisch, Suppen sind durch die Vielzahl ihrer Rezept-, und Kombinationsmöglichkeiten einfach nicht zu toppen und obendrein auch noch (je nach Zutaten natürlich
Der Kürbis, als DAS Herbstgemüse, bietet da vielfältige Möglichkeiten. Zimtblüten, Pfefferkörner und Fenchelsamen mit dem groben Salz im Mörser zerreiben und gemeinsam mit Chili, Koriander und der abgeriebenen Orangenschale unter die Kürbiswürfel rühren
Mein Sohn Max und ich hatten ja geplant, Brownies mit frischen Erdbeeren zuzubereiten, aber leider haben die frechen Früchtchen nicht so lange gehalten und schon vorher das "Zeitliche" gesegnet
das Gemüse und den Zwiebel und Knoblauch fein hacken und mit Gewürzen vermischen und Kürbis füllen. Von dem rohem Kürbis die Kerne entfernen aber die Schale oben lassen (wird erst beim Essen abgezogen)
Dazu kann man eine getoastete Scheibe Vollkornbrotmit Butter oder Frischkäse reichen. Die Linsen sind in dieser Suppe richtig tolle Sattmacher und haben viele Balaststoffe
In eine Kastenform geben oder mit leicht feuchten Händen zu einem Brotlaib formen. Manchmal möchte man einfach ein Stückchen würzig, saftiges Brot, auch wenn man einen Paleo-LowCarb Ernährungsstil lebt
die zitrusaromen gepaart mit dem süßen kürbis bilden ein herrliches geschmackserlebnis und peppen jede grillparty oder ein gemütliches picknick mit freunden im park auf
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