Käsekuchen mit Vanille-Kirschen
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Zutaten

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  • Boden
  • 250 g Kekse, z. B. Spritzgebäck
  • 100 g ungesalzene Macadamia-Nüsse (wenn es nur gesalzene gibt dann diese einfach unter fließendem Wasser abwaschen)
  • 100 g Butter
  • Käsekuchen
  • 110 g Speisestärke
  • 1 Vanilleschote
  • 3 TL Vanilleextrakt
  • 3/4 l Milch
  • 200 g Zucker
  • abgeriebene Schale von 1 Bio-Zitrone
  • 1 kg Quark
  • 3 Eiweiß
  • Vanille-Kirschen
  • 350 g Kirschen, tiefgefroren
  • 90 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker oder 1 EL selbstgemachte Vanillezucker
  • 1 Vanilleschote
  • 1 gehäufter TL Speisestärke
  • 3 EL kaltes Wasser

Anleitung

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