Huhn in Rotweinsauce - Pollo al Vino rosso
Lecker muss es sein!
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Zutaten

  • 4 Pe
  • 8 Oberkeulen vom Maishähnchen ohne Knochen und mit Haut
  • 500 ml trockener Rotwein
  • 100 g Pancetta
  • 100 g Champignons
  • 50 g Butter
  • 8 Schalotten
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Zweig frischer Thymian
  • 1 EL Mehl
  • Butterschmalz
  • Salz

Anleitung

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