-)) zu entdecken, sondern auch noch ganz viel andere Dinge kannst du in der Region zu entdecken und erleben, sowohl kulinarischals auch kulturell, historisch und landschaftlich
Kurz nach den Feiertagen bin ich noch geübt im "Packerl-Machen". Im Original wird das HuhninMountain Bread gewickelt, die Wraps waren ein durchaus probater Ersatz
So ist es auch dieses Jahr bei drei Sorten Keksen geblieben, zum Glück habe ich mein fleißiges Mamilein, der Keksteller wird also trotzdem bestens gefüllt sein
Braten Sie den Schweinslungenbraten auf beiden Seiten ineiner Pfanne mit etwas Butter scharf an, bevor Sie diesen dann in dem Kräuter-Brösel-Gemisch wenden und diesen mit den Bröselresten bestreuen
Danach braten Sie in der gleichen Pfanne den gehackten Zwiebel sowie die geschnittenen Oliven an und geben den Weißwein sowie den Sauerrahm hinzu und lassen das Ganze bei kleiner Hitze leicht köcheln, nachdem Sie es mit etwas Salz und Pfeffer abgeschmeckt haben
Die Medaillons aus der Pfanne nehmen, inAlufolie wickeln und im Ofen warm stellen. Bandnudeln nach Packungsanweisung bissfest garen, anschließend warmhalten
Dabei die Keulen mit der Marinade ab und zu begießen und das Fleisch ein paar mal drehen. Die Glasur mit den Hähnchenkeulen vermischen, salzen und pfeffern
Erdäpfel in heißer Butter schwenken, etwas salzen und mit gehackter Petersilie bestreuen. Erdäpfel weich dämpfen, schälen, nach Bedarf halbieren oder vierteln - warm stellen
In der Zwischenzeit kochen Sie den Basmatireis in leicht gesalzenem Wasser, bis dieser bissfest ist. Servieren Sie das Paprika-OrangenHuhn mit Basmatireis, indem Sie den Reis in Form bringen und auf ein großes Teller geben
Servieren Sie das Beiried in der Kräuterkruste mit Kartoffeln, indem Sie die Beiriedschreiben in Streifen schneiden und über die Kartoffeln die Kräuter-Senfsauce geben
Ineine Schüssel geben und bei Bedarf mit Salat servieren. Dann seht mal her -> Hier. Ihr habt womöglich bereits mein Rezept mit den Garnelen und der Mango-Sauce gesehen – nicht
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